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Me pongo a soñar

Me gustaría que los sueños que andan por mi mente a la hora de pensar en lo que me gustaría hacer, se hicieran realidad.

Me gustaría que una decisión controlada pueda desencadenar el número de pasos necesarios para alcanzar el destino que deseo.

Me imagino que no se entiende. Pero es que de eso se trata.

No sé si el vivir tiene solución. No sé si hay un desenlace a esto más allá de la muerte. O si todo desenlace conlleva la aparición de una nueva trama.

Este fin de semana he descubierto que el “y vivieron felices y comieron perdices” es en alemán “und wenn sie nicht gestorben sind, dann leben sie noch heute”, o lo que es lo mismo, “y en el caso de que no hayan muerto, siguen viviendo a día de hoy”. Y me gusta. O quizá no.

Quizá hemos crecido en una idea de que el día de mañana habrá una solución a todo esto. Quizá si sigo, y doy los pasos adecuados; si me esfuerzo, voy a llegar a la felicidad. A comer. A sentir la satisfacción de haber cumplido un mandato vital. Y después; después ya puedo morir. Pero quizá no. Probablemente no. Quizá, después de todo, sólo seguiré viviendo hasta que llegue lo irremediable.

Si tras todo este andar llegará el vino; más vino; o mejor disfrutar de esta copa sin darle más vueltas a lo que podamos solucionar mañana por si acaso, nos vamos.

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Manifiesto Ángel Teixidó 2013

Manifiesto 2

Nombre del vino: Manifiesto Ángel Teixidó 2013

Bodega: Celler de Capçanes

Uva: Tempranillo, Merlot, Cavernet Sauvignon, Samso y Garnacha

Denominación de Origen: Montsant

Año: 2013

Precio: 10´95€

De nuevo nos encontramos con un vino de producción limitada en número de botellas, y en zona de venta.

Desconozco los porcentajes concretos barajados por el creador de este vino a la hora de elaborar el mismo, pero sólo hay que ver la descripción de las uvas empleadas para ver que nos encontramos ante un vino de manufactura especial. Dado lo limitado de mis conocimientos, esta mezcla de uvas hace que no haya podido identificar correctamente la mayoría de los sabores que normalmente me gusta registrar en un vino.

Pero de nuevo nos encontramos con un vino tremendamente agradable y equilibrado. Con poco efecto memoria y que me dejó al final de la noche con ganas de más. Afortunadamente, tengo alguna botella más por casa. Veremos como funciona en la segunda ronda.

Y para acompañarlo, una de mis canciones favoritas:

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Os Culum 2011

Os Culum

Nombre del vino: Os Culum Crianza 2011

Bodega: Hijos de Antonio Barceló

Uva: 100% Tempranillo

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Año: 2010

Precio: 12´95€

Lo primero que tengo que resaltar a la hora de analizar este vino es que, quizá, lo disfrutamos con un maravilloso asado de pescado que con toda seguridad no fue la comida que mejor podía destacar las muchísimas cualidades que (seguro) tiene. Como tengo por aquí una segunda botella del mismo vino, vemos como evoluciona esta valoración.

Un vino que no sorprende en nada; es más de lo mismo. El precio de la botella hace que la valoración del vino no pueda ser tan buena por cuanto esperaba algo diferente y más refinado. En cualquier caso, y como siempre digo, estamos hablando de unos vinos que tienen unas determinadas limitaciones a la hora de su producción y que en el mercado dónde lo consumo están destinados a satisfacer las expectativas de personas que cuando piden un Ribera del Duero no esperan nada diferente a lo de siempre.

Un vino equilibrado, que te deja un largo sabor en la boca. Como siempre digo, creo que no soy el cliente para este tipo de vinos. Lo que no quita que estemos ante un buen vino a un no tan buen precio.

Y para acompañarlo:

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Manifiesto Pepe Mendoza 2012

 

Manifiesto 2

Nombre del vino: Manifiesto Pepe Mendoza 2012

Bodega: Bodegas Enrique Mendoza

Uva: 100% Petit Verdot

Denominación de Origen: Alicante

Año: 2012

Precio: 10´95€

Un grandísimo descubrimiento el de este tinto, casi negro, del que tanto disfrutamos en el momento de dar cuenta de él. Una pena que se trate de una serie limitada de botellas.

Con motivo del tipo de vino que solemos beber en casa, no es la Petit Verdot la uva que acostumbramos a disfrutar en un vino. No obstante, los diversos viajes realizados a la zona de Burdeos y alrededores hace que el sabor de este vino no sea un desconocido por nuestro paladar.

Desconocida si era, en cambio, la producción de vinos con este tipo de uva en España, pero una investigación más profunda me ha llevado a descubrir vinos en Alicante (como este), Andalucía y, sobre todo, La Mancha hechos al 100% por este tipo de uva. De ahí, lo de que este vino ha sido un gran descubrimiento. En la próximas semanas encargaremos algunos de estos vinos para probarlos y dar opinión de los mismos.

Si lees estas palabras desde algún sitio que no sea Alemania me temo que no podrás disfrutar de él; pero creo que merece la pena investigar más profundamente los vinos de esta bodega dado el buen resultado obtenido con este vino de inmejorable precio.

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Forlán 2010

Forlán 2010

Nombre del vino: Forlán Reserva 2010

Bodega: Bodegas Valdelana

Uva: 95% Tempranillo, 5% Graciano

Denominación de Origen: Rioja

Año: 2010

Precio: 7´95€

Lo mejor que puedo hacer con respecto a vinos de la Rioja, es alejarme un poco de ellos. Son siempre lo mismo.

Me deja una buena sensación de boca, pero al abrir una botella de vino espero un disfrute que estos vinos ya no me aportan. Me aburren. Si no te gustan los vinos, si los bebes muy de vez en cuando, te encantará. Me imagino que para eso está hecho este vino.

Me sabe mal hablar mal de un buen vino, que está a buen precio. En ese sentido, quizá es más culpa mía que del vino o de la bodega. No soy quien buscan.

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Viña Collada 2013

Viña Collada 2013

Nombre del vino: Viña Collada 2013

Bodega: Bodegas Marqués de Riscal

Uva: 100% Tempranillo

Denominación de Origen: Rioja

Año: 2013

Precio: 6€

Lo mejor del vino es el precio que tiene.

Un vino bastante normal. No destaca en nada, pero tampoco decepciona. No tiene un gran efecto memoria, y podría ser un buen candidato a convertirse en vino de mesa.

Tengo una mezcla de amor-odio con los vinos de la Rioja. Son buenos, pero a la misma vez son aburridos. Está claro que los vinos de allí no tienen que preocuparse de meterse en determinados berenjenales modernistas, como otras regiones, para llamar la atención. Pero no es normal que los vinos de la Rioja se diferencien entre si entre categorías de precio. Dentro de la misma categoría, son todos más o menos lo mismo. Buenos vinos, pero más de lo mismo.

Hay un capítulo de Los Simpsons, dónde algunos de los protagonistas montan un grupo de música que gusta. De pronto un día llega una limusina con George Harrison en su interior que, tras escucharles, dice algo así como: “esto ya se ha hecho antes”.

Así me dejó.

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Solear de Barbadillo

Solear de Barbadillo

Nombre del vino: Solear

Bodega: Barbadillo

Uva: 100% Palomino

Denominación de Origen: Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda

Año: 2015

Precio: 9,95€

Este vino tiene mucho de mi familia y de mis orígenes.

Habiendo sido como fue uno de mis vinos favoritos, ahora se encuentra en el top 3 de las cosas que peor me sientan del mundo. No tolero bien los vinos blancos, y la manzanilla me sienta especialmente mal.

Pero de algo hay que morir. No me puedo resistir a tomar una copita bien fresquita de vez en cuando, sobre todo como aperitivo y acompañado de un buen queso o una rica chacina.

La manzanilla es para mi más cultural que gastronómica. Tomarme una copa aquí, tan lejos de aquello, me trae recuerdos, me hace sentirme durante un rato en mi ciudad, en mis calles, con mi gente.

Espero que me siga sentando mal durante muchísimo tiempo, y que algún día me de una muerte por Manzanilla.

Y para acompañarlo, escuchamos: